بشرائح الباذنجان المشوية والمتبلة بالثوم والليمون 🍴🍴🍴
هذه وصفة سهلة لتحضير باذنجان مشوي بنكهة الثوم والليمون. تجمع النكهات المختلفة في هذا الطبق لإعطاء نكهة شهية ومميزة.
المكونات:
- 3 باذنجانات كبيرة مقطعة بشرائح
- 5 فصوص ثوم مفروم
- 2/3 كوب عصير ليمون طازج
- 1/4 كوب زيت زيتون
- ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير:
- سخني شواية على نار متوسطة.
- امزجي الثوم، الليمون، الزيتون، الملح، والفلفل في وعاء.
- اسكبي نصف المزيج على شرائح الباذنجان في وعاء آخر واخلطي جيداً.
- ضعي الشرائح على الشواية واشويها من الجهتين حتى تصبح ناعمة.
- انقلي الشرائح المشوية إلى الوعاء الأول واسكبي المزيج المتبقي عليها مع التقليب الجيد.
- قدّمي الباذنجان المشوي على طبق التقديم وزيّنيه بأوراق البقدونس أو النعناع.
الآن لديك طبق خفيف وشهي معاً. نتمنى لك صحة طيبة!
المزيد من الوصفات
قسم الأسئلة المتكررة - الباذنجان المشوي بالثوم والليمون
ما يمكن تناوله كطبق جانبي؟
يمكن تقديم الباذنجان المشوي بالثوم والليمون كطبق جانبي لوجبة الغداء أو العشاء، حيث يمكن تقطيعه وتقديمه مع الأرز أو اللحم المشوي، أو يمكن تناوله مع الخبز والزيتون كوجبة خفيفة.
ما الذي يمكن شربه معه؟
يمكن تناول الباذنجان المشوي بالثوم والليمون مع المشروبات الباردة مثل العصائر الطبيعية أو المياه المعدنية، ويمكن تناوله مع المشروبات الدافئة مثل الشاي الأخضر أو القهوة.
ما هي طرق الحفظ؟
يمكن حفظ الباذنجان المشوي بالثوم والليمون في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3-4 أيام، ويمكن تسخينها في الميكروويف أو في الفرن قبل تقديمها.