حساء الدجاج والخضار الفرنسي
هذا الحساء اللذيذ مليء بالبروتين من الدجاج والفوائد الغذائية من الخضار. يمكنك استبدال لحم الخنزير بالدجاج أو لحم بقري حسب تفضيلك.
المكونات
- 2 صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- بصلة مفرومة
- جزرة مقطعة إلى قطع صغيرة
- كوب من الذرة المجمدة
- 4 أكواب مرق الدجاج
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف
- رشة من الملح
- رشة من الفلفل الأسود
الطريقة
- في مقلاة كبيرة، انضمام الزبدة والبصل والجزرة والذرة وقلبهم على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق حتى تذبل الخضار قليلاً.
- أضيفي الدجاج وحركيه حتى يتغير لونه. أضف المرق والثوم والزعتر والبقدونس والملح والفلفل. اتركه يغلي.
- تقلب الحرارة إلى منخفضة وتترك الشوربة لتغلى لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج والخضار.
- تقدم الشوربة ساخنة وعلى سفرتك مباشرة. بالصحة والعافية!
لمزيد من وصفات الحساء والطعام الفرنسي، تحقق من الفئات التالية:
أسئلة متكررة حول حساء الدجاج والخضار الفرنسي:
- ما الذي يمكن تناوله مع حساء الدجاج والخضار الفرنسي؟
- يمكن تناول خبز فرنسي أو تيجان محمصة كطبق جانبي للحساء، أو الاستمتاع بفنجان من الشاي المثلج في الصيف أو الشوكولاتة الساخنة في الشتاء.
- هل يمكن حفظ حساء الدجاج والخضار الفرنسي في الثلاجة؟
- نعم، يمكن حفظ الحساء المتبقي في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3-4 أيام. قم بإعادة تسخين الحساء في الميكروويف أو على الموقد.
- هل يمكن تجميد الحساء الفرنسي؟
- نعم، يمكن تجميد الحساء الفرنسي بحرية. قم بتجميد الحساء في حاوية محكمة الإغلاق وقم بتسخينه بالكامل عند الحاجة.
- كيف يمكنني جعل الحساء الفرنسي أكثر كريمية؟
- يمكن إضافة القليل من الكريمة إلى الحساء الفرنسي عند التقديم، أو يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الطحين أثناء الطهي لتحقيق تأثير مماثل.
- هل يمكنني استخدام أسماك بدلاً من الدجاج في الحساء الفرنسي؟
- نعم، يمكن استخدام الأسماك بدلاً من الدجاج، لكن ستحتاج إلى زمن طهي أقصر لتجنب فرملة الأسماك. يمكن استخدام السمك الأبيض مثل قطع القرش، والكنعد، والحار ما تحبه.