حساء الحمص الفرنسي المُشوي - الحساء الفرنسي

المكونات:

• 1 كوب من الحمص المطبوخ
• 2 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 1 بصلة مفرومة
• 2 فصوص ثوم مفرومة
• 4 أكواب من المرق الدجاج (أو الخضار)
• 1/2 كوب من الكريما الثقيلة
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• بعض الكراث المفروم (للتزيين)

طريقة التحضير:

1. سخني الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم وحرّكي المكونات جيداً حتى يذبل البصل.
3. أضيفي الحمص المطبوخ وقلّبي المزيج لمدة 5 دقائق.
4. أضيفي المرق واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق ثم زيّني الحساء بالكريما الثقيلة.
5. اطهي الحساء على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى.
6. اذا لزم الأمر، ضعي قليلًا من الماء لضبط القوام.
7. زيّني سطح الحساء بالكراث المفروم وقدّميه ساخنًا.

يمكنك استبدال لحم الخنزير بأنواع آخرى من اللحوم حسب تفضيلاتك.

الفئات ذات الصلة:

• مقبلات
• فطائر الزعتر
• الباذنجان المشوي بالثوم والليمون
• الأطباق الرئيسية
• بويلا بيزيليزي
• الكاسوليت

الأسئلة المتكررة حول حساء الحمص الفرنسي المُشوي - الحساء الفرنسي

ما الذي يمكن تناوله كطبق جانبي مع حساء الحمص الفرنسي المُشوي؟

يمكن تناول السلطة الخضراء أو الخبز المحمَّص لإضافة المذاق اللذيذ إلى حساء الحمص الفرنسي المُشوي.

ما الذي يمكن شربه مع حساء الحمص الفرنسي المُشوي؟

يمكن شرب النبيذ الأبيض الجاف أو مشروبات الفواكه الطازجة مثل الليمونادة أو عصير التفاح مع حساء الحمص الفرنسي المُشوي.

ما هي طرق الحفظ لحساء الحمص الفرنسي المُشوي؟

يمكن حفظ حساء الحمص الفرنسي المُشوي في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة يومين. يمكن تسخينه في الميكروويف أو على الموقد عند الحاجة.