كاسوليت الدجاج بالخضار المشوية المغمس بصلصة الطماطم الحارة 🍗🥕🍅🔥
هذا الطبق يعتبر وجبة رئيسية مميزة وشهية ويتميز بمزيج الدجاج والخضار المشوية وصلصة الطماطم الحارة ويمكن أن يكون خيارًا رائعًا لحفلات العشاء الخاصة.
المكونات
- 4 صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
- 3 حبات بطاطس مقطعة إلى مكعبات
- 2 حبة جزر مقطعة إلى شرائح
- 1/2 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المقطع إلى شرائح
- 1/2 بصلة حمراء مفرومة
- 3 حبات طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون
- بقدونس مفروم للتزيين
الطريقة
- سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، ضعي قطع الدجاج والبطاطس والجزر والفلفل الأحمر المشوي. أضيفي البصل المفروم وحركي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- في وعاء صغير، اخلطي الطماطم المفرومة، الثوم، الزيتون، الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار المطحون لتحضير صلصة الطماطم الحارة.
- صبي صلصة الطماطم الحارة على خليط الدجاج والخضار وامزجيها جيدًا.
- خذي كاسوليت (قدر) كبير وأدخلي الخليط فيه. غطيه جيدًا بورق القصدير واطهيه في الفرن لمدة 45 دقيقة.
- بعد ذلك، انقعي ورق القصدير، اخرجي الكاسوليت من الفرن وقدمي الوجبة على سفرتك. يمكنك تزيين الوجبة بالبقدونس المفروم.
نصائح وإضافات
- يمكنك استبدال صدور الدجاج بصدور الديك الرومي أو شرائح اللحم البقري.
- يمكنك إضافة الخضار الأخرى المفضلة لديك مثل الكوسة أو الباذنجان أو الكرفس.
- يمكن تقديم الكاسوليت الدجاج بالخضار المشوية بجانب خبز التوست المحمص.
شاركونا الاستمتاع بالوجبة!
الأطباق الرئيسية
الأطباق الجانبية
قسم الأسئلة المتكررة حول كاسوليت الدجاج بالخضار المشوية المغمس بصلصة الطماطم الحارة (الكاسوليت)
ما الذي يمكن تناوله كطبق جانبي مع الكاسوليت؟
يمكن تقديم الكاسوليت مع الأرز المطبوخ، أو الخُبز المحمص، أو السلطة الخضراء، أو الفطائر الدائرية، أو السبانخ المقرمشة المطهوة بالزبدة.
ما الذي يمكن شربه مع الكاسوليت؟
يمكن تقديم الكاسوليت مع أي نوع من المشروبات التي تفضّلها مثل: العصيرات الطازجة، أو المشروبات الغازية، أو الشاي، أو القهوة، أو عصائر الفواكه، أو العصائر الطبيعية، أو العصائر المحفوظة.
ما هي طرق الحفظ المثلى للكاسوليت؟
يمكن حفظ الكاسوليت في الثلاجة بعد تغطيتها بأغطية بلاستيكية، وتقليص الهواء المتبقي في الحاوية. ويمكن حفظها في الفريزر في حاويات محكمة الإغلاق.
هل يمكن إعادة تسخين الكاسوليت في الميكرويف؟
نعم، يمكن تسخين الكاسوليت في الميكرويف. يجب تغطية الحاوية بغطاء خاص للميكرويف، ثم تسخينها على الوضع المناسب لمدة قصيرة حتى تصل درجة الحرارة المرغوبة، وتحريك الكاسوليت من حين إلى آخر لضمان تسخين متساوي.
هل يمكن تجميد الكاسوليت قبل الطهي؟
يختلف القرار هنا بين الأفراد. بعض الناس يعتقدون أن التجميد يساعد في إبراز النكهات وتعزيز نكهة الكاسوليت ويوفر الوقت لاحقًا، في حين يشعرون الآخرون بأن تجميد الخضراوات يقلل من نكهتها وجودتها.