موس الشوكولاتة الكلاسيكي بنكهة الفانيليا الناعمة

المكونات:

• 200 غرام شوكولاتة غامقة، مفرومة
• 3 حبات صفار البيض
• 1/4 كوب سكر أبيض
• 1/2 كوب حليب
• 1 1/2 كوب كريمة الخفق
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• زبدة للدهن

الخطوات:

1. ضعي الشوكولاتة في وعاء مقاوم للحرارة واسكبي فوقها الحليب، ثم ضعي الوعاء على حمام مائي.
2. أطفي النار تحت الوعاء وقلبي المزيج باستخدام ملعقة خشبية حتى تمام الذوبان
3. في وعاء آخر، اخفقي صفار البيض والسكر حتى يصبح المزيج هشًا وتألقي المزيج بلون أصفر باهت
4. أضيفي الشوكولاتة المذابة إلى المزيج واخلطيهما جيداً حتى يتكون مزيج ناعم وسلس
5. اخفقي الكريمة حتى تتضاعف حجمها ثم قلبيها مع المزيج السابق.
6. أضيفي الفانيليا واخلطي المزيج جيدًا المزيج.
7. صبي المزيج في كاسات واتركيه في الثلاجة لمدة 2 ساعات على الأقل ليتماسك.
8. قدمي موس الشوكولاتة مع الفواكه المجففة المفضلة لديك.

ملاحظة: في حال كنت لا تتناولين لحم الخنزير، يمكن استبدال الجلوساج بالدجاج المفروم.

الحلويات

الأسئلة المتكررة حول موس الشوكولاتة بنكهة الفانيليا

ما الذي يمكن تناوله مع موس الشوكولاتة بنكهة الفانيليا؟

يمكن تقديم موس الشوكولاتة بنكهة الفانيليا مع الفاكهة الطازجة والكريمة، أو يمكن تقديمها بمفردها على شكل حلوى.

ماذا يمكن شربه مع موس الشوكولاتة بنكهة الفانيليا؟

يمكن تقديم القهوة أو الشاي مع موس الشوكولاتة بنكهة الفانيليا، أو حتى الحليب الساخن.

ما هي أفضل طرق الحفظ لموس الشوكولاتة بنكهة الفانيليا؟

يمكن حفظ موس الشوكولاتة بنكهة الفانيليا في الثلاجة لمدة تتراوح بين يومين إلى ثلاثة أيام، ويجب التأكد من تغطيتها بإحكام بغطاء بلاستيكي قبل وضعها في الثلاجة.