مقادير الوصفة:
طريقة التحضير:
نصائح الطهي:
روابط ذات صلة:
يمكنك تقديم أي نوع من الخضروات المشوية، مثل الجزر والبطاطس والفطر والكوسا، كطبق جانبي مع البيف بورجنيون.
يمكن شرب النبيذ الأحمر مع البيف بورجنيون، ويُنصح بنوع نبيذ بورجنيون، كما يمكن شرب الشمبانيا أو الماء.
يمكن حفظ البيف بورجنيون في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تتراوح بين 3-4 أيام، أو حفظه في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر.
يمكن استخدام أي نوع من اللحوم، مثل اللحم البقري والدجاج والأسماك والمأكولات البحرية في الأطباق الرئيسية.
تختلف طرق الطهي حسب نوع اللحم، يمكن طهي اللحوم على الشواية أو في الفرن أو على النار، ويمكن طهي المأكولات البحرية في الفرن أو على النار أو البخار.
يمكن استخدام مجموعة متنوعة من الصلصات، مثل الصلصات الحمراء والبيضاء والصلصات الحارة وصلصات الكريمة، حسب نوع اللحم والتوابل المستخدمة.