وصفة الدجاج المحشي بالفطر

المكونات:

الطريقة:

  1. قطع صدور الدجاج إلى شرائح رقيقة.
  2. في مقلاة، قلي البصل والثوم حتى يذبلان.
  3. أضيفي الفطر واستمري بالقلي حتى يصبح طرياً وينقص من حجمه.
  4. تركي الفطر جانباً واتركي المقلاة على النار حتى تبرد.
  5. في وعاء، اخلطي الجبن المبشور، الحليب، الأعشاب الطرية، البيضة والتوابل.
  6. أضيفي الفطر إلى الوعاء واخلطي المكوّنات جيداً.
  7. ضعي الشرائح الدجاجية بين ورقتين بلاستيكية واستخدمي المطرقة الخاصة بتغليف اللحم لتصفيفها.
  8. قسمي خليط الفطر والجبن على الشرائح الدجاجية ولفّيها بإحكام.
  9. اغمسي الدجاج المحشي بالفطر في بياض البيض واستخدمي الخبز المفروم لتغطيته بالكامل.
  10. أحضري صينية فرن وضعي الدجاج المحشي بالفطر فيها. تخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة.
  11. قدمي الدجاج المحشي بالفطر ساخناً إلى جانب السلطة أو الخضروات المشوية.
الأطباق الرئيسية - بيف بورينيو

قسم الأسئلة المتكررة عن وصفة الدجاج المحشي بالفطر

العودة إلى الفئة