شوربة الدجاج بالشعيرية

إليكم وصفة شوربة الدجاج بالشعيرية الشهية التي يمكن إعدادها بسهولة في المنزل، وهي مثالية لفصل الشتاء.

المكونات

• 3 صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 1 بصلة كبيرة مفرومة
• 2 فصوص من الثوم المفروم
• 2 حبات جزر مقطعة إلى شرائح رقيقة
• نصف كوب من الشعيرية
• 6 أكواب من مرق الدجاج
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• رشة من البقدونس المفروم

التحضير

1. سخني الزبدة أو الزيت في قدر كبير على نار متوسطة حتى يذوب ويسخن.
2. أضيفي البصل والثوم إلى الزبدة أو الزيت وقلبي حتى يصبح البصل شفافاً.
3. ثم أضيفي قطع الدجاج واستمري بالتحريك حتى ينضج الدجاج.
4. بعد ذلك، أضيفي شرائح الجزر واستمري بالتحريك لمدة دقيقتين.
5. أضيفي المرق والشعيرية إلى القدر واتركي المزيج حتى يغلي.
6. اتركي الشوربة على نار هادئة لمدة ٢٠-٣٠ دقيقة حتى تنضج الشعيرية.
7. أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
8. قدمي الشوربة ساخنة مع رشة من البقدونس المفروم على وجهها.

بالهناء والشفاء!

* يمكن استبدال لحم الخنزير بلحم البقر أو الدجاج في هذه الوصفة.

الشوربات الأطباق الرئيسية

قسم الأسئلة المتكررة عن شوربة الدجاج بالشعيرية

ما الذي يمكن تناوله كطبق جانبي مع شوربة الدجاج بالشعيرية؟

يمكن تقديم الخبز المحمص أو الخبز الأبيض كطبق جانبي مع الشوربة. ويمكن أيضًا تقديم السلطة الخضراء بجانب الشوربة.

ما هي المشروبات التي يمكن شربها مع شوربة الدجاج بالشعيرية؟

تناسب العديد من المشروبات الساخنة الشوربة، مثل الشاي الأسود أو الأخضر، والقهوة، والعصائر الطازجة. كما يمكن تقديم المياه المعدنية.

ما هي طرق الحفظ المناسبة لشوربة الدجاج بالشعيرية؟

يمكن تخزين شوربة الدجاج بالشعيرية في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أربعة أيام. ويمكن تجميد الشوربة لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر، ولكن يجب تجميدها في حاوية مناسبة لتجميد الطعام وعدم نسيان ترك مساحة فارغة في الحاوية للتمدد.