شوربة القرنبيط بالجبنة الزرقاء

هذه الشوربة المغذية واللذيذة مليئة بنكهة الجبنة الزرقاء الكريمية وعصير الليمون الحامض. استمتعوا بها في الأيام الباردة والشتوية.

المكونات

الطريقة

  1. سخنوا الزبدة في قدر على نار متوسطة.
  2. أضيفوا البصل والثوم وحركوهما حتى يذبلان.
  3. أضيفوا القرنبيط واستمروا في القلي حتى يذبل ويتحول لونه إلى الذهبي.
  4. أضيفوا المرق والجبنة الزرقاء وحركوا المزيج حتى تذوب الجبنة.
  5. اتركوا الشوربة تغلي لبضع دقائق، ثم قلبوها بالخلاط الكهربائي حتى تتحول لقوام ناعم.
  6. أضيفوا عصير الليمون والملح والفلفل الأسود حسب الذوق، وحركوا المزيج جيداً.
  7. قدموا الشوربة ساخنة وزينوها بالبقدونس أو شرائح الجزر.

اذا كان الطبق يحتوي على لحم الخنزير، يمكن استبداله بنوع آخر من اللحوم مثل الدجاج أو اللحم البقري.


الشوربات الحساء الفرنسي

شوربة القرنبيط بالجبنة الزرقاء: أسئلة وإجابات

1. ما الذي يمكن تناوله مع شوربة القرنبيط بالجبنة الزرقاء؟
يمكن تناول الخبز الطري مع الشوربة، وكذلك السلطة الخضراء الطازجة.
2. هل يمكن تجميد الشوربة؟
نعم، يمكن تجميد الشوربة في حاويات محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أشهر.
3. كيف يمكن إعادة التسخين بعد التجميد؟
يمكن وضع الشوربة في إناء على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تصل درجة الحرارة المرغوبة. يمكن أيضًا إعادة التسخين في الميكروويف حتى تصل درجة الحرارة المرغوبة، مع التحريك كل بضع دقائق.
4. ما هي الأطعمة التي يمكن تقديمها مع شوربة القرنبيط الحارة؟
يمكن تناول الخبز الطري والسلطة الخضراء الطازجة، أو الأطباق الرئيسية المعتادة مثل الدجاج أو اللحم المشوي.
5.هل يمكن تعديل مقدار الجبنة الزرقاء المستخدمة في الشوربة؟
نعم، يمكن تعديل مقدار الجبنة الزرقاء المستخدمة حسب الذوق الشخصي. يمكن أيضًا استخدام أنواع أخرى من الجبن بدلاً من الجبنة الزرقاء، مثل جبنة بارميزان أو جبنة الشيدر.
العودة إلى الفئة