1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. شوّحي الجزر والبصل في الزبدة حتى يذبلوا، ثم أضيفي الملح والفلفل والكمون.
3. أخفقي البيض مع اللبن وقلّبيهما جيدًا.
4.ضعي عجينة التارت في صينية خاصة بها وافرديها بالشوكة.
5.أضيفي خليط الجزر والبصل على العجينة، ثم صبّي الخليط البيضي فوقه.
6. رشّي الجبن المبشور فوقه، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تصبح العجينة ذهبية اللون والحشوة مطبوخة.
7. قدّمي التارت تاتان على سفرتك مع خضار التزيين.
لتجنب استخدام لحم الخنزير في هذا الطبق، يمكن استبداله بالدجاج أو اللحم المفروم.
استمتعي بتحضير هذا الطبق الشهي ولا تنسي مشاركة الوصفة مع أصدقائك وعائلتك!
تارت تاتان الحلوياتيمكن تناوله مع سلطة خضراء أو سلطة الطماطم والفلفل والبصل. كما يمكن تقديمه مع شريحة خبز فرنسي أو خبز البغاء الإيطالي.
يمكن تناولها مع كوب من النبيذ الأحمر، مثل نبيذ بورغوندي أو نبيذ الراين الأحمر. يمكن أيضًا تناولها مع كوب شاي أو قهوة.
يمكن حفظها في الثلاجة داخل حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى يومين. يمكن تجميدها بعدما تبرد تمامًا لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.