فطائر الزعتر بتتبيلة الثوم والليمون واللبن المجفف 🌿🍋
فطائر الزعتر هي وجبة سهلة وسريعة التحضير ويمكن تناولها في أي وقت من اليوم. وصفتنا اليوم تتضمن تتبيلة الثوم والليمون واللبن المجفف التي ستمنح الفطائر طعمًا رائعًا.
المكونات:
- 2 كوب طحين
- 1/2 كوب زيت زيتون
- 1/2 كوب ماء دافئ
- 2 ملاعق كبيرة زعتر مجفف
- 2 فصوص ثوم مفرومة
- 1/4 كوب لبن مجفف
- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
الطريقة:
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخلط الطحين والزعتر والملح والفلفل الأسود.
- أضف الزيت والماء وامزج جيدًا لتشكيل العجين.
- شكل العجين إلى كرات صغيرة وضع كل كرة على صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة.
- في وعاء صغير، اخلط اللبن المجفف والثوم وعصير الليمون.
- اسقِ الخليط السابق على الكرات الجاهزة.
- أدخل الصينية في الفرن واتركها لمدة 20 - 25 دقيقة أو حتى تصبح الفطائر ذهبية اللون.
- قُدّم فطائر الزعتر الدافئة.
إذا كنت ترغب في استبدال لحم الخنزير، يمكنك استخدام لحم الدجاج بدلاً منه.
تصفح المزيد من وصفات الفطائر بالزعتر
أسئلة متكررة - فطائر الزعتر بتتبيلة الثوم والليمون واللبن المجفف 🌿🍋 - فطائر الزعتر
- ما الذي يمكن تناوله مع فطائر الزعتر؟
- يمكن تناولها كطبق جانبي مع الأطباق الرئيسية مثل اللحوم والدجاج، زيت الزيتون، النبيذ الأحمر، العصيرات الطازجة أو المشروبات الغازية.
- ما هي طرق الحفظ لفطائر الزعتر؟
- يُمكن حفظ الفطائر في حاوية محكمة الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. كما يُمكن تجميدها لتحفظ لأكثر من شهر وتسخن بعد ذلك في الفرن قبل التقديم.
- هل يُمكن استخدام مقدار أقل من الليمون والثوم في التتبيلة؟
- نعم، يُمكن تخفيف كمية الليمون والثوم حسب الرغبة وذوق كل شخص. ولكن يجب التأكد أن النكهة متوازنة بالشكل الذي يعجب كل شخص.
- هل يُمكن تحضير فطائر الزعتر مُسبقًا وتدخينها أمام الضيوف؟
- نعم، يمكن تحضير فطائر الزعتر مسبقًا وتسخن في الفرن قبل التقديم، أو يُمكن تحميصها بالفحم الناري قبل التقديم.