فطائر بالسبانخ والجبنة
- عجين بفطيرة
- 250 غ سبانخ مطحونة
- 2 فصوص ثوم مفرومة
- 200 غ جبنة فيتا مفرومة
- 2 بيضات مخفوقة
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- زيت للقلي
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على 180 درجة مئوية
- في مقلاة على نار متوسطة، قلبي السبانخ والثوم حتى يذبلون، ثم ضعيهم جانبا ليبردوا
- في وعاء، اخلطي الجبنة المفرومة، البيض المخفوق، الملح والفلفل الأسود
- انثري الدقيق على سطح مكتب، وامزجيه بالماء حتى تحصلي على عجين لين ومتماسك
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وافردي كل كرة بواسطة الرول، لتحصلي على شرائح دائرية رقيقة
- ضعي مقدار من السبانخ المذبوحة في وسط كل دائرة من العجينة و اغلقيها على شكل نصف دائرة
- ضعي الفطائر المحشوة في صينية الخبز مبطنة بورق الخبز و اتركيها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى الحصول على لون ذهبي
- قدمي الفطائر الساخنة وبالهناء والشفاء!
لا يحتوي هذا الطبق على لحم الخنزير. يمكن استخدام نوع آخر من اللحوم المفضلة لديك
لمزيد من الوصفات، تفضلوا بزيارة صفحاتنا:
1. مقبلات
- فطائر الزعتر
5. فطائر بالسبانخ والجبنة
الأسئلة المتكررة
- ماذا يمكن تناوله مع فطائر السبانخ والجبنة؟
يمكن تناولها كطبق جانبي إلى أي وجبة أو كوجبة خفيفة بذاتها.
- هل يمكن حفظ فطائر السبانخ والجبنة؟
يمكن حفظها في الثلاجة لمدة يومين على الأكثر، ويمكن تسخينها في الميكروويف قبل تناولها مرة أخرى.
- هل يمكن تحضير فطائر السبانخ والجبنة قبل الوقت وحفظها في الثلاجة؟
نعم، يمكن تحضيرها مسبقًا وحفظها في الثلاجة قبل الخبز، بشرط عدم خلط الحشوة مع العجينة حتى وقت الخبز.