كرات اللحم المحشوة بالجبنة

المكونات:

• 500 غرام لحم بقر مفروم
• 2 بيض
• 1/2 كوب بقسماط
• 1/2 كوب جبنة مبشورة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• زيت زيتون للقلي

الطريقة:

1. في وعاء، اخلطي اللحم المفروم، البيض، البقسماط، الملح، والفلفل الأسود جيدًا.
2. خذي كمية من اللحم وافرديها في راحة يدك.
3. أضيفي ملعقة صغيرة من الجبنة المبشورة في وسط اللحم واشكلي اللحم حول الجبنة لتصبح كرة.
4. كرري الخطوة السابقة حتى ينتهي اللحم.
5. سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة للغاية.
6. اقلي الكرات حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة على كل الجوانب.
7. قدمي الكرات اللحم المحشوة بالجبنة وهي ساخنة وبالهناء والعافية!